ما هو الواي بروتين وكيف يصنع

نجم عالم المكملات .. ال واي بروتين وكيفية تصنيعه ومعلومات شاملة 

Whey protein.. Whey protein ..Whey protein.. Whey protein

هو بروتين مصل الحليب او ما يسمي ب بروتين الشرش

ويصنع الواي من شرش الحليب يتكون من(92% ماء - 6.5 لاكتوز - 0.9بروتين -0.2فيتامينات و املاح ودهون مذابه) وينتج من عملية تحويل الحليب الي الجبنة.

( Whey Protein ) من المكملات الغذائية التي لا غني عنها ، فهو يزود اللاعب بنحو اكثر من ثلث احتياجه اليومي من البروتين ولقد حاز علي الثقة لما حققه هذا المكمل من نتائج باهرة في الحصول علي ضخامة عضلية بدون اكتساب اي دهون.

كما نعلم انه يوجد العديد من مصادر البروتين مثل (اللحوم - السمك - البيض -و.........)

:ولكن الواي بروتين يتميز عنهم بالآتي

بالقيمة البيولوجية العالية 

سرعةالهضم والامتصاص خلال 30 دقيقة تقريبا

سهولة تناوله

*فهو خليط متوازن من الاحماض الاميني الاساسية وغير الاساسية

*من اكثر مصادر البروتين احتواءا علي الاحماض الامينية المتشبعة(BCAA)

*مصدر مهم للاحماض الامينية الغنية ب عنصر الكبريت (methionine و cysteine)

و حمضcysteine له دور هام جداحيث يحتاجه الجسم لبناء glutathione المهم للجهاز المناعي وكذلك يعمل كمضاد للأكسده

*غني بالجلوتامين المهم للحفاظ علي الكتلة العضلية المكتسبة

*يحتوي علي الكالسيوم الهام لبناء عظام قوية ولقد اثبتت الدراسات ايضا اهمية الكالسيوم في التقليل من ترسيب الدهون.

*به نسبه متنوعة من فيتامينات A, C, B1, B2, B3, B5, B12 وحمض الفوليك